Coltello da pane Miyabi 5000 FCD seghettato lama 24 cm
Coltello da pane Miyabi 5000 FCD seghettato lama 24 cm
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I coltelli giapponesi sono dotati di lame in acciaio sottile, ma resistente, con un bordo incredibilmente tagliente, sono leggeri e rimangono affilati molto a lungo. Questi bellissimi coltelli sono progettati per tagli eccezionalmente precisi e per una performance superiore. Il complesso metodo di produzione dei coltelli di MIYABI incorpora le tecniche più antiche, acciai di prima qualità e processi di indurimento innovativi.
Coltello da pane seghettato, lunghezza lama 24 cm.
Descrizione Coltello da pane Miyabi 5000 FCD seghettato lama 24 cm
Coltelli Zwilling eccellenti per capacità di taglio e funzione. Affetta, sfiletta e trita in modo preciso e veloce. Dal 1731 Zwilling crea coltelleria di altissima qualità. Durante gli anni hanno perfezionato la selezione dell’acciaio, l’affilatura delle lame, i processi di indurimento e la fabbricazione dei manici, per avere lame estremamente affilate e durevoli.
I coltelli giapponesi sono dotati di lame in acciaio sottile, ma resistente, con un bordo incredibilmente tagliente, sono leggeri e rimangono affilati molto a lungo. Questi bellissimi coltelli sono progettati per tagli eccezionalmente precisi e per una performance superiore. Il complesso metodo di produzione dei coltelli di MIYABI incorpora le tecniche più antiche, acciai di prima qualità e processi di indurimento innovativi.
Coltello da pane seghettato, lunghezza lama 24 cm.
DESCRIZIONE
- Nucleo della lama in acciaio al carburo FC61
- 48 strati di acciaio che avvolgono il nucleo e creano un design damascato
- Lama FRIODUR temprata a ghiaccio per una durezza estrema.
- Durezza di circa 61 Rockwel
- Manico in legno di pakka
CARATTERISTICHE TECNICHE
- Materiale: FC61
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio, affilatura Honbazuke
- Durezza lama: 60-62 HRC
- Lunghezza lama: 24 cm
Accessori
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Recensioni per assperr.it
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