Barbecue a gas con fornello Sunny Premium High 2 bruciatori piastra teppanyaki

Barbecue a gas progettati e fabbricati in Italia, dal design moderno ed elegante. I bruciatori, di tipo professionale, sono in acciaio alluminato per lavorare in modo sicuro ed efficace. La camera di combustione è in acciaio inox con una durata eterna rispetto a quelli in lamiera, di bassa qualità e soggetti a usura. E' possibile scegliere tre diverse modalità di tecniche di cottura innovative in base alle esigenze: cottura rapida e diretta, cottura indiretta e diffusa e radiante ad infrarossi (spiedo). Ha una facile manutenizone e pulizia del barbecue grazie alla grondaia interna per la raccolta dei fondi di cottura con cassetto estraibile. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

Barbecue a gas con fornello compatto e resistente, con solo 71 cm di largezza (ripiani chiusi) è ideale per l'utilizzo su terrazzo o giardino. Con la potenza dei suoi 2 bruciatori da 4 Kw è la soluzione per ogni grigliata. Dispone di 2 comodi ripaini laterali richiudibili. La soluzione ideale per esigenze domestiche e professionali.

Barbecue a gas con fornello Sunny Premium High 2 bruciatori con griglia tondino e coperchio "High" (coperchio in acciaio inox con termometro indicazione temperatura) con piano cottura formato da piastra teppanyaki 250 x 450 mm. Costruito secondo le vigenti norme di sicurezza con materiali di prima qualità come l'accaio inossidabile.

CARATTERISTICHE TECNICHE

- Materiale: acciaio inox
- Accensione piezoelettrica a batteria
- Termocoppia con security system
- Piano cottura: 500x450 mm.
- Sistema pulizia con vassoio estraibile e vaschetta usa e getta in alluminio – vano porta bombola interno
- N. bruciatori: 2 da 4 Kw cad
- Diffusori di calore a V rovesciata per proteggere i bruciatori e diffondere meglio il calore
- 2 ripiani laterali pieghevoli
- Dimensioni con ripiani aperti mm: 1040x650xH1090 (con coperchio: H1100)
- Dimensioni con ripiani chiusi mm: 800x650xH1090 (con coperchio: H1100)
- Peso: 50 Kg.

 CONSIGLI

Cuocere a fuoco moderato le carni grasse come le costine, a cui serve tempo per cuocere all’interno ed eliminare il grasso in eccesso. Le carni da macello (bovini e suini) hanno bisogno di temperature elevate, mentre alle carni bianche (pollo, tacchino, coniglio) serve un calore moderato. Il pesce richiede meno tempo rispetto alla carne e va cotto a fuoco basso, così come le verdure.

 

 

 

 

 

 

PIASTRA TEPPANYAKI

Con la cottura con piastra Teppanyaki il fuoco riscalda per conduzione la piastra in acciaio inox e quindi direttamente il cibo, raggiungendo la temperatura ideale di cottura in modo veloce (230/250° in soli 7 minuti) e uniformemente distribuito su tutta la superficie. I vantaggi sono:

- Riscaldamento rapido grazie ai bruciatori a banda larga
- Cottura leggera e salutare: si cucina direttamente sulla piastra, senza aggiunta di oli o grassi, per cui il cibo mantiene inalterate le sue proprietà nutritive e il sapore
- Igiene: la piastra in acciaio inox non arrugginisce
- Pulizia più facile: la piastra presenta dei fori all’altezza di una grondaia interna in cui defluiscono i grassi di cottura
- Risparmio: il calore della fiamma non si disperde consentendo di abbattere il consumo di gas.