Barbecue con pietra ollare

La pietra ollare è una formazione rocciosa di colore grigio verde opaco, costituita da talco, magnesite e clorite, Il termine "Ollare" deriva dal latino e il termine significa pentole. Grazie alle sue particolari proprietà termiche, la pietra Ollare è uno strumento utilissimo in cucina per i vantaggi ineguagliabili per una alimentazione sana e naturale:

- buona conservazione e trasmissione termica consente di servire in tavola pietanze sempre calde 
- ideale per cottura dietetiche senza aggiunta di grassi e olii antiaderente 
- mantiene inalterata la sua composizione senza rilasciare sostanze residue perciò i sapori degli alimenti vengono esaltati in maniera naturale

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